소주 썸네일형 리스트형 알고 마신 술이 맛깔도 좋다. _ 니혼슈(일본정종) 오늘의 포스팅은 일본정종(니혼슈)입니다. 사실 술이라는 것이, 알고 마시면 더 맛나거든요. 모르고 마시면 그게 그거 같지만, 알고 마시면 아 그래서 이런맛이구나 생각이 들고, 기왕 같은 돈내고 마시는 그 기쁨이 배가되죠. 예전에 포스팅거리로 일본 정종을 조사한 적이 있었는데, 이사를 앞두고 짐정리하다가 그 메모가 나와서 잊기전에 몇 자 끄적여 봅니다. 일본 현지에서 정종을 드시거나, 많이 늘어난 일본식 선술집에서 정종을 고르려고 보면 이상한 한자도 많고 뭐가 뭔 뜻인지도 몰라서, 뭐가 맛난건지 고르기도 힘들죠. 누구라도 이런 경험 하셨으리라 봅니다. 그래서, 제가 조금이라도 도와드리고자, 그리고 저도 일본 정종을 좋아하는지라, 술취하면 지아비도 못알아본다고 하는 무서운 정종이니만큼 잘 알고 즐겁게 마시.. 더보기 제주_맛집_감초식당_이 곳만의 육수로 맛을 낸 절묘한 순대국밥 그리고 푸짐한 모듬순대 이번에 소개할 맛집은, 구수하고 절친한 음식인 순대국밥!! 감초식당이라는 곳입니다. 사실, 개인적으로 순대국밥을 많이 좋아해서, 갈 기회가 있을 때에는 꺼리지 않고 먹는 메뉴여서 이 곳 저 곳 돌아다니면서 먹어봤지만 여기의 순대국밥에는 정말 깜짝 놀랐습니다. 지금까지는 서울 수유시장에서 파는 시장표 순대국밥이 제일 맛있다고 생각했지만, 여긴 차원이 다르더라구요. 사진 : 모듬순대 씨 코스, 순대국밥, 소주(한라산/순한맛) 먹는데 바뻐서 주 메뉴인 순대국밥 사진은 빼먹었지만... 무엇보다도 육수의 맛이 차원이 달랐죠. 일반적으로 사골로 육수를 우려낸 후 거기에 순대와 야채를 넣어 대접하는 전통 국밥형태의 음식이지만, 여기의 육수는 무언가 특별한게 있었죠. 제주도라서 그런지 콩나물도 들어가고. 돈사돈에서 .. 더보기 이전 1 다음
